Profilbild

sofie1945s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die sofie1945 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:119

A-Z
Gebrannte Mandeln mit Küchenmaschine vorbereiten & herstellen
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGebrannte Mandeln mit Küchenmaschine vorbereiten & herstellen
Ich esse sehr gerne gebrannte Mandeln, kaufte sie auf Märkten und Festen. Doch dann kam Corona, so konnte ich keine mehr kaufen. Hatte Anfang 2020 nach einem…
20
19
Der Rollator als hilfreicher Begleiter im Alltag
Rund ums WohnenDer Rollator als hilfreicher Begleiter im Alltag
Ich habe zwei  Rollatoren, einen für draußen, mit einem gepolsterten Sitz, sehr praktisch für unterwegs. Der zweite Rollator unterstützt nicht nur beim Gehen, es ist…
20
15
5.11.19
Sehr lockerer Biskuitboden - nur mit einem Esslöffel abmessen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr lockerer Biskuitboden - nur mit einem Esslöffel abmessen
Biskuitboden ganz einfach herstellen - nur mit einem Esslöffel abmessen. Zutaten 4 Eier Größe L 4 gehäufte EL Zucker 3 gehäufte EL Mehl 405 1…
37
32
Quark-Gugelhupf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Gugelhupf
Hatte vor vielen Jahren meine Gugelhupfform weggeworfen, weil der Kuchen manchmal nicht gut raus ging, auch zerbrach. Neulich gab's im Aldi diese Gugelhupfform, ich kaufte…
21
45
Fluffige Apfelküchle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFluffige Apfelküchle
Mein Mann und ich essen gerne etwas Süßes. Die fluffigen Apfelküchle sind ein schnelles Gericht und schmecken sehr gut. Mit demselben Teig mach ich auch…
16
6
Dinkel-Roggenbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenDinkel-Roggenbrot im Römertopf backen
Dieses innen fluffige und außen schön knusprige Dinkel-Roggenbrot aus dem Römertopf lohnt sich, nachgebacken zu werden. Zutaten 700 g Dinkelmehl Type 630  100…
22
50
Toastbrot einfach selber backen
Brot & BrötchenToastbrot einfach selber backen
Heute habe ich zum ersten Mal ein Toastbrot (Sandwichbrot) gebacken, es ist gut gelungen und schmeckt super, wir essen es, ohne zu toasten. Wenn man's…
22
16
Mini-Gewächshaus für die Fensterbank
Garten & BalkonMini-Gewächshaus für die Fensterbank
Frühzeitig Salat und Blumen sähen, wenn es draußen noch kalt ist, auch im Gewächshaus. Da hatte ich die ldee, die Plastikbehälter, in denen Fleisch vakuumiert war, als Mini…
11
18
5.6.16
Saftigen Hackbraten in der Mikrowelle schnell gemacht
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaftigen Hackbraten in der Mikrowelle schnell gemacht
Ihr verwendet eure Mikrowelle nur für Fertiggerichte und zum Aufwärmen von Speisen? Das solltet ihr schleunigst ändern. Hier ein Rezept für einen saftigen Hackbraten aus…
12
6
Kartoffelküchle - gebackene Flutten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelküchle - gebackene Flutten
Dieses Rezept ist uralt noch von meiner Mama, ich weiß nicht, ob meine Mama sich das selbst ausgedacht hat, oder kennt jemand dieses Rezept? Wenn's mal…
12
5
Brötchen und Frühstücksei aus der Heißluftfritteuse
FrühstückBrötchen und Frühstücksei aus der Heißluftfritteuse
Ein komplettes Frühstück mit Brötchen und Frühstücksei ist in 6 Minuten fertig. Ich habe es schon paarmal gemacht, es funktioniert super, nun will ich es denen…
45
38
Softes Erdbeereis aus 3 natürlichen Zutaten
DessertsSoftes Erdbeereis aus 3 natürlichen Zutaten
Ich habe noch einige gefrorene Erdbeeren vom letzten Jahr in 1 kg Beutel, um Marmelade zu kochen. Jetzt gibt's wieder frische Erdbeeren - da müssen die Alten weg. …
45
12
Entkalker und Reiniger aus Orangenschalen & Essig - selbst gemacht
Putzmittel & HaushaltshelferEntkalker und Reiniger aus Orangenschalen & Essig - selbst gemacht
Dieser Reiniger und Entkalker aus Orangenschalen und Essig ist ein Naturprodukt und vielseitig einsetzbar. Ich reinige mit ihm das WC, Dusche, Badewanne und das Waschbecken. Nicht…
47
18
18.4.19
Superleckere Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenSuperleckere Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Diese superleckeren Weizenbrötchen brauchen ihre Zeit, dafür wird man am Ende mit einem tollen Ergebnis belohnt! Zutaten  750 g Weizenmehl Type 550  …
26
86
Saftiges & knuspriges Brot mit Kartoffelbrei
Brot & BrötchenSaftiges & knuspriges Brot mit Kartoffelbrei
Habe schon 2 verschiedene Kartoffelbrote mit Salzkartoffeln gebacken. Dieses Mal habe ich den Versuch gemacht, mit Kartoffelbrei ein Brot zu backen, ich war sehr positiv überrascht, wie…
33
23
Wirsinggemüse und Salzkartoffeln im Schnellkochtopf zubereiten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWirsinggemüse und Salzkartoffeln im Schnellkochtopf zubereiten
Es macht Spaß mit einem Schnellkochtopf zu kochen, alles geht so schnell. Heute gab es Wirsinggemüse und Salzkartoffeln.  Zutaten 1 kleiner Wirsing ca. 500…
7
34
Knusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen
Brot & BrötchenKnusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen
Hier habe ich für euch wieder ein schönes, gelingsicheres Brötchen-Rezept. Denjenigen, die sich vor Hefeteig fürchten, möchte ich die Scheu nehmen und Schritt für Schritt zeigen,…
73
54
Leckere Brötchen, mit Liebe gemacht
Brot & BrötchenLeckere Brötchen, mit Liebe gemacht
Dieses Rezept ist kein schnelles, aber es lohnt sich absolut, die Brötchen schmecken sehr lecker und sind mit Liebe gemacht.  Zutaten: Ich habe die eineinhalbfache…
30
70
Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört
Brot & BrötchenKnusperle: Brot das knuspert, dass man es hört
Ich habe das Brot Knusperle genannt, weil es eine kräftige Kruste hat, trotzdem innen fluffig und saftig. Das Brot muss nicht im Römertopf gebacken werden,…
53
46
Eingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Haltbar machen & aufbewahrenEingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Karotten friere ich schon immer, gewürfelt, roh oder gekocht ein, nur angemacht als Salat, noch nie. Mich Interessierte wie der Salat nach dem Einfrieren rauskommt.  …
15
17
31.3.20
Gefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Habe von meiner Tochter ein Glas Zwetschgenmarmelade bekommen, da fiel mir ein, dass meine Mama früher Buchteln mit Zwetschgenmarmelade gemacht hatte, diese waren sehr lecker.  …
44
36
Quark-Gugelhupf aus Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Gugelhupf aus Hefeteig
Wollte mal wieder etwas in meiner Gugelhupfform backen, da ich viel mit Hefeteig backe, entschied ich mich mal den Hefezopf in der Form zu backen.…
9
17
Schwäbische Krautschupfnudeln
FrühstückSchwäbische Krautschupfnudeln
Diese Schupfnudeln habe ich selbst hergestellt siehe Rezept (Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen). Wer nicht soviel Zeit hat, kann sie natürlich überall kaufen, selbst gemacht schmecken sie…
19
23
Knusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Brot & BrötchenKnusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Für Anfänger ist dieses Rezept ganz leicht zuzubereiten, denn den Teig braucht man nach dem Gehen nicht mehr von Hand kneten. Auch die Teiglinge muss…
44
23
Puddingschnecken in Kuchenform
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPuddingschnecken in Kuchenform
Ich mag Hefeteige gerne und probiere auch gerne neue Rezepte aus. Heute wurden es fluffige Puddingschnecken in einer Kuchenform. Sie sind leicht teilbar und schmecken…
21
34
Elsässer Flammkuchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsElsässer Flammkuchen
Der Klassiker: Elsässer Flammkuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker! Zutaten Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 1050  300 g Weizenmehl…
48
31
Wilde Hefe selber herstellen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWilde Hefe selber herstellen
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen habe, suchte ich eine Alternative und wurde fündig: Man kann wilde Hefe / Hefewasser sehr gut selber herstellen.  …
10
10
Leckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf
Brot & BrötchenLeckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf
Heute habe ich euch ein leckeres Brot gebacken, dass ihr teilen könnt. Das Rezept ist für den Ofenmeister, den einige von euch haben. Ich habe…
30
35
Leckere fluffige Fasnachtsküchle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsLeckere fluffige Fasnachtsküchle
Einfaches Rezept für leckere fluffige Fasnachtsküchle. Zubereitung  Schritt-für-Schritt-Anleitung Hefe mit ein wenig Zucker verrühren. Alle Zutaten zusammenkneten, bis der…
35
36
Geheimzahl sicher verstecken
Karriere & FinanzenGeheimzahl sicher verstecken
Vielleicht hat so mancher auch schon das Problem gehabt, man will an der Kasse bezahlen, und hat ein Blackout, es fällt einem nicht die Geheimzahl…
43
61
17.2.20
Mit Plastikdosen in Schublade und Schrank Ordnung schaffen
OrdnungMit Plastikdosen in Schublade und Schrank Ordnung schaffen
Mit den Jahren hat sich bei mir viele Plastikdosen angehäuft, zum Wegwerfen zu schade, haben ja mal Geld gekostet.  In einer kleinen Schublade im…
12
0
1.9.20
Tortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsTortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Tortenguss ganz einfach mit natürlichen Zutaten selber machen. Zutaten: 250 ml Wasser oder Saft 1 EL Kartoffelmehl 1-2 EL Zucker Zubereitung: …
12
33
Quark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Ich habe seit paar Jahren eine Heißluftfritteuse, wo ich verschiedene Speisen darin gemacht habe, auch täglich meine selbst gebackenen Brötchen auf. Nur Kuchen habe ich…
13
6
Frühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Brot & BrötchenFrühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Ich backe oft Brötchen, neulich wo ich wieder welche backen wollte, hatte ich die Idee: 2 Teiglinge in der Heißluftfritteuse zu backen, bin positiv überrascht worden, wie sie sich…
12
11
22.3.21
Leckerer Schokopudding mit natürlichen Zutaten
DessertsLeckerer Schokopudding mit natürlichen Zutaten
Zutaten: 500 ml Milch 50 g Speisestärke 40 g Kokosblüten-Zucker 10 g Kakaopulver Zubereitung: Zutaten mit wenig Milch anrühren, restliche…
15
18
Quark-Pudding-Schnecken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Pudding-Schnecken
Heute brauchte ich etwas Süßes zum Kaffee. Quark habe ich meistens im Haus und die Zutaten für den Hefeteig sowieso. Das Rezept das…
15
2
Leckere knusprige Pizza
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere knusprige Pizza
Beim letzten Familienfest hatte ich zweierlei Teige gemacht, einen mit Weizenmehl, der andere mit Dinkelmehl wegen meinem Sohn. Da die Pizza mit Dinkelmehl uns auch…
15
22
Hefe vermehren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHefe vermehren
Wer noch Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe hat, kann sie vermehren. Ich hatte gerade noch einen halben Würfel frische Hefe, da musste ich es ausprobieren.  …
29
35
6.4.20
Brötchen-Blume
Brot & BrötchenBrötchen-Blume
Diese Brötchen sind nicht nur schön zum Ansehen, sie schmecken auch gut. Morgens zum Frühstück werden eure Lieben mit den frisch gebackenen gut duftenden knusprigen Brötchen…
14
13
Weißbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenWeißbrot im Römertopf backen
Dieses Mal habe ich das Weißbrot im Römertopf gebacken, es ist sehr gut geworden, innen fluffig und feucht, außen schön knusprig. Zutaten 1000…
14
14
Pflanzenregal: Erdbeeren, Salate etc. anbauen & ernten
Garten & BalkonPflanzenregal: Erdbeeren, Salate etc. anbauen & ernten
Vor ein paar Jahren kam mir die Idee: Vom Discounter habe ich mir diese schwarzen Eimer besorgt. Die gibt es in verschiedenen Größen. Habe mir immer welche mitgenommen, denn…
27
72
7.6.16
Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Heute habe ich einen sehr leckeren Hefezopf gebacken, der ist am 3. Tag noch feucht. Es lohnt sich diese Leckerei nach zu backen. Das Aufrollen und…
18
55
Leckere Brötchen mit langer Teigführung
Brot & BrötchenLeckere Brötchen mit langer Teigführung
Dieses Mal habe ich das Backen geplant und dem Teig viel Zeit gegeben: 22 Stunden im Kühlschrank, 90 Minuten bei Zimmertemperatur erwärmen lassen, zwei Stunden für die Teiglinge…
16
10
Einfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Anbauen & ErntenEinfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Liebe Hobbygärtner/innen, es ist wieder die Zeit gekommen, zum Säen und Pflanzen. Da bei manchen Pflanzen, die man selbst gesät hat, z. B. meine Zuckermelonen,…
17
18
23.3.20
Praktischer Zugring-Dosenöffner
ProdukttippsPraktischer Zugring-Dosenöffner
Als ich heute Mittag meiner Hündin Luna eine Dose aufmachte, kam mir die Idee, es als Tipp einzustellen. Vielleicht ist so ein Zugring-Dosenöffner (Ringdosenöffner) auch für andere…
17
20
10.3.19
Sehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Auf besonderen Wunsch, einer lieben Userin, ob ich etwas Süßes mal im Römertopf backen könnte: Nun habe ich es in Angriff genommen, das erste Mal. Der Hefezopf…
21
37
Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
FrühstückSchwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
Schupfnudeln sind vielseitig einsetzbar. Heute gab's Rindergulasch dazu. In der Pfanne angebraten schmeckt Crème fraîche gut dazu. Als Kind habe ich Zucker darauf gestreut, war…
19
8
Dipladenia vermehren
Anbauen & ErntenDipladenia vermehren
Ich liebe nicht nur Orchideen, sondern auch Dipladenias, diese sind nicht gerade billig, so wollte ich sie vermehren. Habe Ableger abgeschnitten und ins Wasser gestellt,…
42
24
29.2.20
Quark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Da wir alle sehr gerne Quarkkuchen essen, natürlich ohne Boden, habe ich zum Muttertag diese Leckerei mit Eierlikör gebacken. Er ist sehr saftig, auch nach…
25
10
Leckeres Joghurtbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenLeckeres Joghurtbrot im Römertopf backen
Superleckeres Joghurtbrot, außen sehr knusprig, innen sehr fluffig.  Zutaten  1200 g Weizenmehl Type 550  500 g Naturjoghurt 3,5 % 340 g warmes…
68
206