Großer Produkttest: Jetzt bis zum 23.12. bewerben

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Speck-Kräuter-Knödel

Speck-Kräuter-Knödel

Für diese leckeren Speck-Kräuter-Knödel kann man altbackene Brötchen oder Brot verwenden. Sie können ganz nach Belieben mit den verschiedensten Kräutern…
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in Hausmannskost
Festes Kokosöl leichter aus dem Glas entnehmen

Festes Kokosöl leichter aus dem Glas entnehmen

Sobald die Temperaturen sinken, verhärtet sich auch das Kokosöl im Glas, das ich gerne zum Braten benutze. Es verliert die…
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11.12.18, von xldeluxe_reloaded
in Konserven, Gläser etc.
Jasminreis mit Zwiebel-Thunfisch-Sauce

Jasminreis mit Zwiebel-Thunfisch-Sauce

Habe heute bei einer Kollegin aus China diesen Jasminreis mit Zwiebel-Thunfisch-Sauce gegessen und das Rezept sofort für euch aufgeschrieben. Geht…
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in Asiatische Küche
Kochlöffel beim Kochen aufbewahren

Kochlöffel beim Kochen aufbewahren

Beim Essen kochen, Kochlöffel immer schnell zur Hand: Einfach den Kochlöffel in das Loch im Topfgriff reinstellen. Einige werden es…
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10.12.18, von sofie1945
in Koch-Tipps
Leckere Brötchen, mit Liebe gemacht

Leckere Brötchen, mit Liebe gemacht

Dieses Rezept ist kein schnelles, aber es lohnt sich absolut, die Brötchen schmecken sehr lecker und sind mit Liebe gemacht.…
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in Brot & Brötchen
Süße Rentiermuffins mit Frischkäse-Erdnussfüllung

Süße Rentiermuffins mit Frischkäse-Erdnussfüllung

Diese Rentier-Schokomuffins sind perfekt zum Verschenken oder wenn die Familie an Weihnachten zu Besuch kommt! Die kleinen Rentiere sehen goldig…
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in Weihnachtsgebäck
Lauwarmer asiatischer Rindfleischsalat & asiatische Rindfleischpfanne

Lauwarmer asiatischer Rindfleischsalat & asiatische Rindfleischpfanne

Kochen für zwei Tage: Lauwarmer asiatischer Rindfleischsalat und Rindfleischpfanne mit knackigem Gemüse. Da ich überwiegend für mehrere Personen koche,…
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in Asiatische Küche
Würziger Brotaufstrich

Würziger Brotaufstrich

Letzten Sonntag bemerkte ich, dass ich beim Einkaufen Wurst vergessen hatte. Was also tun, wenn man am Abend eigentlich etwas…
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in Brotaufstriche
Resteessen: Süße knusprige Kartoffelklöße mit winterlichem Kompott

Resteessen: Süße knusprige Kartoffelklöße mit winterlichem Kompott

Heute waren ein paar gekochte Kartoffelklöße übrig und nach gebraten mit Speck und Zwiebeln war mir nicht der Sinn. Etwas…
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in Resteverwertung
Süßsauer eingelegte Spitzpaprika mit dreierlei Käsefüllungen

Süßsauer eingelegte Spitzpaprika mit dreierlei Käsefüllungen

Diese Spitzpaprika werden vor dem Füllen in einem süßsauren Sud eingelegt und nicht wie üblich gebraten oder gebacken. Zutaten …
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in Antipasti
Der Zuckerhut: Ein sehr leckerer und gesunder Wintersalat

Der Zuckerhut: Ein sehr leckerer und gesunder Wintersalat

Vor einigen Jahren habe ich durch ein Gemüse-Abo einen sehr leckeren und gesunden Salat entdeckt. Er heißt Zuckerhut. Die Köpfe…
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2.12.18, von waldelfchen
in Sonstiges / Allgemeines
Rustikales Abendbrot: Bratwurstsalat mit Senfsoße

Rustikales Abendbrot: Bratwurstsalat mit Senfsoße

Eine Bratwurst/Grillwurst ist übrig, ein paar Radieschen, Gurke und Salat sind sowieso im Kühlschrank? Dann gibt es einen deftigen Bratwurstsalat…
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in Pikantes
Leckere angebratene Jakobsmuscheln mit Salat

Leckere angebratene Jakobsmuscheln mit Salat

Heute habe ich ein sehr leckeres und einfaches Jakobsmuschel Rezept für euch. Zutaten Jakobsmuschel (Gattung Kammmuschel) …
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in Fisch & Meeresfrüchte
Vegane Schokolade selber machen

Vegane Schokolade selber machen

Warum nicht mal mit Kindern gemeinsam in der Adventszeit vegane Schokolade aus guten Zutaten selber herstellen? Da ist man jedenfalls…
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30.11.18, von RitaH
in Vegane Nachtische & Snacks
Kartoffel-Pilz-Gratin

Kartoffel-Pilz-Gratin

Ein sehr schmackhaftes Gericht aus fast hauchdünnen Kartoffelscheiben, Champignons und Bacon mit einer goldbraunen Käsekruste. Zutaten: Für 3-4…
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in Aufläufe
Hefezopf mit Topfen und Rosinen

Hefezopf mit Topfen und Rosinen

Rezept für einen schmackhaften Hefezopf mit Topfen/Quark. Zutaten 500 g glattes gesiebtes Mehl 1 Trockenhefe 1…
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in Hefeteiggebäck
Ausstecherle mit Zimt: Super leckere Weihnachtsplätzchen

Ausstecherle mit Zimt: Super leckere Weihnachtsplätzchen

Die Plätzchensaison ist gestartet! Selbstgebacken schmeckt doch immer am besten. Dabei müssen es nicht immer aufwendige Kreationen sein. Einfache Butterplätzchen…
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in Weihnachtsgebäck
Quark-Marzipan-Stollen

Quark-Marzipan-Stollen

Sehr einfach zuzubereiten, saftig und sehr lecker ist dieser Quark-Marzipan-Stollen. Zutaten: 500 g Mehl …
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in Weihnachtsgebäck
Schinken-Käse-Schnitte mit buntem Kartoffelpüree

Schinken-Käse-Schnitte mit buntem Kartoffelpüree

Mit diesem Gericht habe ich auch ein Kind an den Esstisch bekommen, dass immer meinte "mir schmeckt Gemüse nicht". Aber…
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in Kinder- und Babyrezepte
Apfelkuchen mit Guss - himmlisch lecker

Apfelkuchen mit Guss - himmlisch lecker

Dieser Kuchen ist für mich der beste Apfelkuchen, denn die Zutaten hat man häufig sowieso im Haushalt und: Er schmeckt…
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in Apfelkuchen
Granatapfel einfach entkernen und entsaften

Granatapfel einfach entkernen und entsaften

Nachdem ich mehrere Methoden ausprobiert habe (u. a. auch die Unterwasser-Methode), habe ich eine Möglichkeit gefunden, die super einfach ist,…
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23.11.18, von Monika
in Obst verarbeiten
Köttbullar - schwedische Hackbällchen

Köttbullar - schwedische Hackbällchen

Die Köttbullar (Hackbällchen) sind in Schweden nicht nur bei Kindern sehr beliebt, sondern auch bei Erwachsenen. Es ist recht schnell…
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in Hackfleisch
Zartschmelzende Weiße Schokoladen-Orangen-Pralinen

Zartschmelzende Weiße Schokoladen-Orangen-Pralinen

Wenn ihr weiße Schokolade mögt, solltet ihr diese Pralinen ausprobieren. Mit einer zartschmelzenden Orangen-Füllung sorgen sie für fruchtigen Genuss auf…
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in Kekse & Plätzchen
Schoko-Mandel-Knusperhäufchen

Schoko-Mandel-Knusperhäufchen

Hier kommt die Nuss-Variante zu Schoko-Crossies: Die Knusperhäufchen aus Schokolade und Mandeln sind im Nu zubereitet und kommen immer gut…
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in Kekse & Plätzchen
Milchreis-Kirsch-Torte mit Spekulatiusboden

Milchreis-Kirsch-Torte mit Spekulatiusboden

Milchreis-Kirsch-Torte mit Spekulatiusboden - eine leckere Kühlschranktorte ohne Backen. Zutaten Für den Boden: 50 g gehobelte…
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, von
in Torten mit Früchten
Topping aus Marschmallow-Creme herstellen

Topping aus Marschmallow-Creme herstellen

Diese leckere Marshmallow-Creme ist sehr schnell und kinderleicht herzustellen. Eignet sich allerdings nicht für Kalorienzähler. Man kann damit Torten, Muffins…
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19.11.18, von gloriatorin
in Speisen garnieren & verzieren
Apfelgrütze

Apfelgrütze

Seit Wochen gibt es bei uns jeden Tag Apfelgrütze zum Nachtisch - und wir mögen sie immer noch! …
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in Nachtisch mit Früchten
Schneller und saftiger Apfelkuchen

Schneller und saftiger Apfelkuchen

Weil wir in diesem Jahr extrem viele Äpfel haben, gibt es bei uns im Augenblick jeden Nachmittag Apfelkuchen. Und damit…
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, von
in Apfelkuchen
Pochierter Lachs mit Roter Bete und Mungosprossen

Pochierter Lachs mit Roter Bete und Mungosprossen

Zu dem in Roter Bete pochierten Lachs mit gebratenen Mungosprossen passt Wildreis sehr gut. Zutaten Für 1 Person …
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, von
in Fisch & Meeresfrüchte
Lussekatter

Lussekatter

So langsam geht es auf Weihnachten zu. Am 13.12. begehen die Schweden das Luciafest, das Lichterfest. Zu diesem Gedenktag werden…
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in Kekse & Plätzchen
Einfache superschnelle Gemüsepfanne mit Schinken und Ei

Einfache superschnelle Gemüsepfanne mit Schinken und Ei

Wenn es mal ganz schnell gehen soll, dann kann ich diese einfache Gemüsepfanne mit Schinken und Ei sehr empfehlen. …
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in Gemüse
Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten

Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten

Letztens ist es kurz vor Ladenschluss in der Gemüseabteilung eines Supermarktes wieder einmal mit mir durchgegangen, als ich die bis…
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8.11.18, von xldeluxe_reloaded
in Resteverwertung
So schmeckt der Hamburger

So schmeckt der Hamburger

So zubereitet schmeckt der Hamburger besonders lecker! Zutaten Für die Soße: Sandwichsoße und Tomatenketchup 1: 1…
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in Fingerfood
Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Verarbeiten von Quitten im Thermomix 5 - aus Quittensaft Quittengelee herstellen. Zutaten ca. 1000 g Quitten 1…
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7.11.18, von claudschine
in Thermomix-Rezepte
Eintopf nach afrikanischer Art

Eintopf nach afrikanischer Art

Dieser raffinierte Eintopf nach afrikanischer Art, gelingt ohne großen Aufwand und schmeckt ausgezeichnet. Zutaten Für vier Portionen …
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in Eintopf
Apple Pie mit Deko-Trick

Apple Pie mit Deko-Trick

Ob Tarte, „apple pie“ oder Apfelkuchen, mit einem kleinen Trick sieht der Kuchen gleich viel schöner aus. Dabei ist es…
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, von
in Apfelkuchen
Weihnachtsbäckerei: Plätzchenteig auf Vorrat

Weihnachtsbäckerei: Plätzchenteig auf Vorrat

Ich backe zur Weihnachtszeit gerne Plätzchen. Es soll bei mir aber auch immer schnell gehen. Deshalb bin ich jetzt auf…
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in Teig
Leckere selbst gemachte Teezungen aus Blätterteig

Leckere selbst gemachte Teezungen aus Blätterteig

Heute habe ich wieder mal unsere leckeren Teezungen zum Kaffee gemacht, sie schmecken immer allen und sind auch sehr einfach…
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in Blätterteiggebäck
Grünkohleintopf (vegan)

Grünkohleintopf (vegan)

Diesen sehr schmackhaften Grünkohleintopf kann man ohne Bedenken reichen, wenn Fleisch nicht gewünscht oder vertragen wird. Er ist auch nicht…
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, von
in Vegane Rezepte
Miesmuscheln köstlich zubereiten

Miesmuscheln köstlich zubereiten

Miesmuscheln aus Brandy's Küche: Es ist wieder Muschelzeit und so habe ich mir heute frische Miesmuscheln vom Fischhändler meines Vertrauens…
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, von
in Fisch & Meeresfrüchte
Hummus (vegan)

Hummus (vegan)

Ein schnelles und leicht zuzubereitendes Rezept für ein orientalisches Hummus (vegan) mit Kichererbsen. Zutaten Für 2-3 hunrige Dipper: …
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in Dips
Smörgastarta - schwedische Butterbrottorte

Smörgastarta - schwedische Butterbrottorte

Typisches Festgericht in Schweden: Butterbrottorte - Smörgåstårta. Das ist ein herzhafter Kuchen, der üppig gefüllt und garniert wird. …
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18
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in Pikantes
Quitten-Kartoffel-Rösti-Taler

Quitten-Kartoffel-Rösti-Taler

Die schöne Zeit der Quittenernte ist nun wieder da und der oder die Andere hat vielleicht ein Problem, seine/ihre -…
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7
, von
in Kartoffeln
Zucker-Gugelhupf – Würfelzucker selber machen

Zucker-Gugelhupf – Würfelzucker selber machen

Für diese niedlichen Zuckergugelhupfe ist nur Zucker, ganz wenig Wasser und eine Pralinenform nötig. Sie sind einfach herzustellen und machen…
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25.10.18, von RitaH
in Süßes
Möhrenpfannkuchen mit Möhrenkaramell

Möhrenpfannkuchen mit Möhrenkaramell

In Chile kennt man Sopaipilla, eine Art Pfannkuchen, deren Hauptzutat Kürbis ist. Meine Kinder essen gekochtes Gemüse nicht gerne als…
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5
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in Gemüse
Tassenbrot mit Flohsamenschalen

Tassenbrot mit Flohsamenschalen

Dieses Brot ist in wenigen Minuten zubereitet und kommt ohne Hefe oder Backpulver aus. Die Zutaten kann man nach Geschmack,…
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20
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in Brot & Brötchen
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert auf Biskuit

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert auf Biskuit

Ein Glas Kirschen, welches mich im Vorratsschrank anlachte, animierte mich zu dem Schwarzwälder-Kirsch-Dessert auf Biskuit und die Familie war sehr…
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in Nachtisch mit Früchten
Eismeerforelle in Zitronenbutter

Eismeerforelle in Zitronenbutter

Frischer Fisch vom Markt-Fischhändler meines Vertrauens findet mindestens einmal in der Woche den Weg in meine Küche. Heute hatten wir…
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15
, von
in Fisch & Meeresfrüchte
Fruchtige Schoko-Nugat-Cookies

Fruchtige Schoko-Nugat-Cookies

Der Teig für diese fruchtigen Schoko-Nugat-Cookies ist ganz schnell zusammengerührt und auch gebacken. Sie sind außen knusprig und innen weich…
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in Kekse & Plätzchen
Sandwichmaker oder Waffeleisen zweckentfremden

Sandwichmaker oder Waffeleisen zweckentfremden

Ein Sandwichmaker (wie auch ein wenig genutztes Waffeleisen) wird zum Allroundtalent. Viele haben dieses preiswerte Gerät im Haus und…
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19.10.18, von xldeluxe_reloaded
in Sonstiges / Allgemeines