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Kalorienarmer Apfel-Nuss Porridge

Kalorienarmer Apfel-Nuss Porridge

An einem kalten regnerischen Tag wickelt man sich gerne in eine flauschige Decke ein und isst etwas Süßes. Um sich…
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3.8.20, von mvandemal
in Müsli
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei

Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei

Jetzt in der Schwammerlzeit sucht man doch ständig nach neuen Rezepten für die g'schmackigen gelben Leckerbissen aus unseren Wäldern. Aus…
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2.8.20, von mvandemal
in Vegetarische Rezepte
Schoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung

Schoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung

Um mal etwas zu variieren, habe ich versucht einen Schoko-Gugelhupf mit Quarkfüllung zu backen. Ist mir wirklich gut gelungen und…
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31.7.20, von kessi21
in Schokoladenkuchen
Bandnudeln mit Pfifferlingen in Knoblauchrahm

Bandnudeln mit Pfifferlingen in Knoblauchrahm

Zur Zeit haben Pfifferlinge Saison und meine Kinder lieben dieses Gericht abgöttisch. Ich finde es auch wirklich toll und möchte…
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31.7.20, von kessi21
in Hausmannskost
Frühstücksei mal anders: Gefüllte Spitzendeckchen

Frühstücksei mal anders: Gefüllte Spitzendeckchen

Zutaten (für 2 Portionen) Für die Spitzendeckchen 1 Ei Größe M 1 Eiweiß etwas Salz etwas…
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31.7.20, von Tortenhummelchen
in Frühstückseier
Pina-Colada-Kuchen

Pina-Colada-Kuchen

Eine kleine Geschichte zum Schmunzeln zu Beginn: Ich war gerade dabei einen erfrischenden Sommerkuchen zu kreieren. Dafür braucht man…
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29.7.20, von Tortenhummelchen
in Obstkuchen (sonstige)
Kohlenpfannen-Größe des Gartengrills anpassen

Kohlenpfannen-Größe des Gartengrills anpassen

Die Größe unseres alten, einfachen Gartengrills ist ideal, wenn wir Besuch haben. Für 2 Personen aber braucht mir der Grill…
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29.7.20, von Mutter_Abigail
in Grilltipps
Spanische Pizza: Coca con verduras, jamon y queso

Spanische Pizza: Coca con verduras, jamon y queso

Hast Du Dir in Spanien schon mal eine Coca bestellt und kein Getränk bekommen? Coca heißt dort nicht die…
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29.7.20, von varicen
in Deftige Kuchen
Biskuit mit Reliefprägung

Biskuit mit Reliefprägung

Ich wollte eine ganz besondere Torte backen. Vor längerer Zeit habe ich mal eine Torte mit einer Art Prägemuster gesehen.…
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28.7.20, von Tortenhummelchen
in Tortenböden
Zucchini-Tarte mit Käse und Kräutern

Zucchini-Tarte mit Käse und Kräutern

Diese leckere Tarte kann ich sehr empfehlen. Zwar ist die Zubereitung durch das Aufrollen der Zucchinistreifen etwas zeitaufwendig, aber es…
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28.7.20, von backfee44
in Deftige Kuchen
Mikrowellen-Käsekuchen

Mikrowellen-Käsekuchen

Käsekuchen stehen in unserer Familie hoch im Kurs, und seit ich auf Backpulver verzichte, gehen sie auch schön gleichmäßig auf.…
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28.7.20, von Ilse Lodd
in Käsekuchen
Mango-Apfel-Limetten-Dessert

Mango-Apfel-Limetten-Dessert

Ein Nachtisch passt immer noch nach einem leckeren Hauptgericht und wenn er dann noch so gut schmeckt, wie das nachfolgend…
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28.7.20, von Barracuda
in Nachtisch mit Früchten
Tortellini Pfanne mit Spinat und Tomaten

Tortellini Pfanne mit Spinat und Tomaten

Heute sollte es mal ein Gericht ohne Fleisch sein, also hab ich mir was mit Gemüse und leckeren Tortellini überlegt.…
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28.7.20, von Barracuda
in Nudeln/Soßen vegetarisch
Hähnchenschenkel auf Reis aus dem Ofen

Hähnchenschenkel auf Reis aus dem Ofen

Ich mag Aufläufe, die man in einem Rutsch unkompliziert erfolgreich zubereitet. D.h. kein umständliches Vorkochen, um es dann doch noch…
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28.7.20, von Julice
in Geflügel
Schwammerlsoße

Schwammerlsoße

Es ist wieder Schwammerl-Zeit und hier in Österreich verbringt man diese Tage viel Zeit im Wald auf der Suche nach…
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28.7.20, von mvandemal
in Vegetarische Rezepte
Pfannkuchen mit Walnuss-Basilikum-Pesto

Pfannkuchen mit Walnuss-Basilikum-Pesto

Meine neue Liebe gilt gerade selbstgemachtem Pesto. Weil ich ja immer gerne experimentiere habe ich das neulich in einen Pfannkuchen…
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26.7.20, von honey64
in Pfannkuchen
Russische Zaubernüsse - Oreschki

Russische Zaubernüsse - Oreschki

Diese kleinen Zaubernüsse sind etwas ganz besonderes, mit cremiger Füllung passend zum Kaffee oder einfach so zwischendurch. Voraussetzung ist…
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26.7.20, von glucke1980
in Nachtisch ohne Früchte
Beerenkuchen mit weißer Schokolade vom Blech

Beerenkuchen mit weißer Schokolade vom Blech

Ich bin ja sehr experimentierfreudig und wollte mal etwas mit weißer Schoki ausprobieren. Das Ergebnis ist wirklich umwerfend. Man schmeckt…
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26.7.20, von kessi21
in Obstkuchen (sonstige)
Raffaellotorte mit Erdbeeren

Raffaellotorte mit Erdbeeren

Diese Torte ist eine leckere frische Sommertorte und für alle Raffaello- und Kokos-Fans ein absoluter Renner. Zutaten …
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25.7.20, von glucke1980
in Torten mit Früchten
Kühlschranktorte mit Waldmeister-Sahne

Kühlschranktorte mit Waldmeister-Sahne

Für alle, die gern Kuchen und Torten mögen, aber nicht so gern backen, hab ich hier ein Rezept für einen…
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25.7.20, von Barracuda
in Torten ohne Früchte
Johannisbeer-Gugelhupf

Johannisbeer-Gugelhupf

Zutaten 300 g Dinkelmehl 300 g Butter 200 g Vollrohrzucker 5 Eier 250-300 g Johannisbeeren 1 EL Mehl…
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24.7.20, von kessi21
in Obstkuchen (sonstige)
Schokoladen-Biskuit Grundrezept

Schokoladen-Biskuit Grundrezept

Dieses Grundrezept kann man für viele verschiedene Torten nutzen. Wie man auf den Bildern sehen kann, haben wir einmal Zahlen…
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24.7.20, von glucke1980
in Tortenböden
Schaumrollen mit italienischem Eischnee

Schaumrollen mit italienischem Eischnee

Letztens habe ich mal wieder unsere leckeren Schaumrollen gebacken, sie sind sehr zart und knusprig. Voraussetzung sind natürlich Formen, die…
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24.7.20, von glucke1980
in Kleine Süßigkeiten
Risotto mit Pfifferlingen - vegetarisch

Risotto mit Pfifferlingen - vegetarisch

Jetzt ist wieder Pfifferling-Saison und eine Schale davon wartete in meiner Küche darauf endlich verarbeitet zu werden. Ich möchte…
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24.7.20, von henrike
in Vegetarische Rezepte
Schwedischer Himbeerkuchen (Hallonkaka)

Schwedischer Himbeerkuchen (Hallonkaka)

Habe einen interessanten Kuchen mitgebracht: Himbeerkuchen (Hallonkaka). Sehr einfach, sehr schnell gemacht und sehr lecker 😊. Hierfür wurde gesalzene Butter…
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24.7.20, von kessi21
in Obstkuchen (sonstige)
Kimchi aus Spitzkohl

Kimchi aus Spitzkohl

Kimchi ist ein koreanisches Rezept für fermentiertes Gemüse, das klassisch eigentlich aus Chinakohl zubereitet wird. Dazu eignen sich aber auch…
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22.7.20, von backfee44
in Gemüse verarbeiten
Bananenkuchen - verschiedene Reste verwerten

Bananenkuchen - verschiedene Reste verwerten

Wer kennt das nicht? Es sind noch Bananen übrig, die keiner mehr essen möchte. Zum Wegwerfen sind sie zu schade.…
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22.7.20, von kessi21
in Bananenkuchen
Low Carb Ernährung und Speiseplan zum Ausdrucken

Low Carb Ernährung und Speiseplan zum Ausdrucken

Viele Menschen verfolgen das Ziel, mit einer Low Carb Ernährung abzunehmen. Es gibt zahlreiche Low Carb Diäten, die je nach…
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21.7.20, von Paula (Redaktion)
in Low Carb-Rezepte
Käsekuchen a la Mama Helga

Käsekuchen a la Mama Helga

Der Käsekuchen à la Mama Helga kann in einer konisch zulaufenden oder quadratischen Springform gebacken werden. Zutaten Für…
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20.7.20, von honey64
in Käsekuchen
Hefezopf mit Anis

Hefezopf mit Anis

Der Hefezopf mit Anis eignet sich für ein gemütliches Zusammensitzen mit der Familie oder Freunden und für eine kleine Auszeit…
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19.7.20, von honey64
in Hefeteiggebäck
Echte hollandse Vla

Echte hollandse Vla

Wer kennt ihn nicht, den leckeren, halbfesten holländischen Vanille- oder Schoko-Pudding, den es mittlerweile auch hier in Deutschland in Portionsbechern…
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19.7.20, von Barracuda
in Pudding & Joghurt
Kürbis schonend backen ohne Ansetzen

Kürbis schonend backen ohne Ansetzen

Ganze Kürbisse kann man auf einem Backblech super backen, ohne dass er von unten verbrennt. Dazu grobes Küchensalz…
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19.7.20, von varicen
in Gar- & Dünst-Tipps
Gurkensuppe mit Krabben - warm oder kalt genießen

Gurkensuppe mit Krabben - warm oder kalt genießen

Die Gurkensuppe mit Granat (Krabben), ist eine tolle Sommersuppe, die warm oder kalt genossen werden kann. Zutaten …
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18.7.20, von varicen
in Suppen
Eierkuchen - superlocker & luftig

Eierkuchen - superlocker & luftig

Diese Eierkuchen / Pfannkuchen werden so locker und luftig, weil ich die Eier für den Teig trenne und das Eiweiß…
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18.7.20, von backfee44
in Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Brotauflauf mit Käse: Altbackenes Brot verwerten

Brotauflauf mit Käse: Altbackenes Brot verwerten

Währschafter Brotauflauf: Brotauflauf mit Käse, eine tolle Resteverwertung von altbackenem Brot. Zutaten für 4 Personen 650 g…
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18.7.20, von Orchidee512
in Resteverwertung
Goldtränenkuchen

Goldtränenkuchen

Du möchtest einen besonderen Kuchen backen? Dann lies jetzt das schöne Rezept für den Goldtränenkuchen mit Mandarinenkompott und backe den…
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17.7.20, von varicen
in Obstkuchen (sonstige)
Schokoladige Knuspersnacks selbst gemacht

Schokoladige Knuspersnacks selbst gemacht

Diese schokoladigen Knuspersnacks sind eine leckere Schleckerei, die schnell und leicht selbst herzustellen ist. Zutaten 400 g…
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17.7.20, von pneumokokke
in Süßes
Fleisch schnell & schonend auftauen - ohne Wärme

Fleisch schnell & schonend auftauen - ohne Wärme

Schneller auftauen? Das geht - schonend und ohne Wärme zugleich! Natürlich ist frisches Fleisch, direkt am Tag der Zubereitung gekauft,…
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17.7.20, von Hobko
in Einfrieren
Schwedische Köttbullar

Schwedische Köttbullar

Zurzeit befinde ich mich in Schweden im Urlaub. Natürlich werde ich einige kulinarische Köstlichkeiten mitbringen und hier mit euch teilen.…
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16.7.20, von kessi21
in International
Bergischer Rosinenblatz (Stuten)

Bergischer Rosinenblatz (Stuten)

Ich habe hier ein Rezept für den echten Bergischen Rosinenblatz. Dieser Hefestuten ist leicht herzurichten und wird auch Hefeteig-Anfängern gut…
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15.7.20, von Barracuda
in Hefeteiggebäck
Avocado, Basilikum & Walnuss auf Knusperbrot

Avocado, Basilikum & Walnuss auf Knusperbrot

Heute was Superschnelles ... es reicht als Belag für ca. +/- Knusperbrote. Ich hatte mir damit drei Brote bestrichen und…
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7.7.20, von honey64
in Brotaufstriche
Gemüse-Hähnchen-Gratin

Gemüse-Hähnchen-Gratin

Ein sehr schmackhaftes, würziges Gericht mit Hähnchenbrust, Nudeln und buntem Gemüse, das sich je nach Belieben auch austauschen lässt. …
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7.7.20, von backfee44
in Aufläufe
Fitness Grießbrei mit Honig-Apfel-Zimt-Mix

Fitness Grießbrei mit Honig-Apfel-Zimt-Mix

Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern hilft auch ungemein, wenn man einmal richtig Gusto auf Süßes…
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7.7.20, von mvandemal
in Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Eierschalen zerkleinern zur Weiterverarbeitung

Eierschalen zerkleinern zur Weiterverarbeitung

Für die Weiterverarbeitung von Eierschalen gibt es schon jede Menge Vorschläge (Blumendünger, etc.). Wichtig für die meisten Tipps ist die…
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5.7.20, von pantau
in Resteverwertung
Orangencreme - schnell und leicht zubereitet

Orangencreme - schnell und leicht zubereitet

Zum Genießen: Ein einfaches und schönes Rezept für eine feine Orangencreme mit Vanillepudding und Sahne. Zutaten …
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5.7.20, von hexe
in Nachtisch mit Früchten
Maultaschen-Avocado-Auflauf mit Cocktailtomaten & Kochbananen

Maultaschen-Avocado-Auflauf mit Cocktailtomaten & Kochbananen

So, heute habe ich mal wieder einen Auflauf gebastelt, den ich so auch noch nie hatte. Aufläufe entstehen bei mir…
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4.7.20, von honey64
in Aufläufe
Brot- und Gemüsereste verwerten

Brot- und Gemüsereste verwerten

Brot- und Gemüsereste kann man wunderbar lecker verwerten, wie dieses Rezept zeigt. Probiere es aus! Zutaten Porree …
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3.7.20, von SunnycatK
in Resteverwertung
Kochen auf dem Induktionsherd ohne magnetischen Topf

Kochen auf dem Induktionsherd ohne magnetischen Topf

Induktionsherd und kein magnetischer Topf zur Hand? Eine schnelle Hilfe ist der Boden einer Kuchenform, das funktioniert einwandfrei. Topf einfach…
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3.7.20, von anamirl
in Sonstiges / Allgemeines
Knoblauch- oder Zwiebelgeruch an den Händen in Sekunden neutralisieren

Knoblauch- oder Zwiebelgeruch an den Händen in Sekunden neutralisieren

So kannst du ohne Zusatzmittel nach Knoblauch oder Zwiebel riechende Hände in wenigen Sekunden neutralisieren: Dass ein Messer aus…
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1.7.20, von Hobko
in Knoblauch-Tipps
Kaffeestreifen - Hefegebäck aus der Lüneburger Heide

Kaffeestreifen - Hefegebäck aus der Lüneburger Heide

Leckere Kaffeestreifen selber machen. Hier kommt das Rezept für den Hefeteig. Zutaten 500 g Mehl 4 EL…
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1.7.20, von pneumokokke
in Hefeteiggebäck