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Zitronentorte - besonders saftig und locker

Zitronentorte - besonders saftig und locker

Diese Torte wird vor allem so luftig-locker, weil die Eier für den Teig getrennt und Eiweiß und Eigelb gesondert aufgeschlagen…
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28.2.20, von backfee44
in Torten ohne Früchte
Reis mit Kruste (Tahdig) kochen ohne Anbrennen

Reis mit Kruste (Tahdig) kochen ohne Anbrennen

In einem Reiskocher lässt sich Basmatireis am besten kochen. Dabei entsteht unten am Topfboden eine leckere braune Kruste (Tahdig). In…
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28.2.20, von RitaH
in Nudeln & Reis
Schinken selber räuchern

Schinken selber räuchern

Seit meiner Kindheit liebe ich Schinken, hauchdünn geschnitten und am liebsten selbst geräuchert. Das hat schon mein Großvater gemacht, mein…
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27.2.20, von Donnemilen
in Fleisch-Tipps
Würzige Asia-Rindfleisch-Pfanne

Würzige Asia-Rindfleisch-Pfanne

Asiatisch geht bei mir grundsätzlich immer und in der Regel ist es auch schnell gemacht und schmeckt einfach nur herrlich!…
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26.2.20, von Regina_Jako
in Asiatische Küche
Quark-Gugelhupf aus Hefeteig

Quark-Gugelhupf aus Hefeteig

Wollte mal wieder etwas in meiner Gugelhupfform backen, da ich viel mit Hefeteig backe, entschied ich mich mal den Hefezopf…
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26.2.20, von sofie1945
in Kuchen ohne Früchte
Himbeertorte mit Mascarpone, Sahne & Quark

Himbeertorte mit Mascarpone, Sahne & Quark

Rezept für eine wunderbare Himbeertorte mit Mascarpone, Quark und Sahne. Schön durchgekühlt, ist sie ein Genuss! Zutaten Biskuit: …
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26.2.20, von honey64
in Torten mit Früchten
Low Carb Müsli als gesundes Naschwerk

Low Carb Müsli als gesundes Naschwerk

Naschen und abnehmen? Ja es geht! Mit Müsli-Crunchies! Einfach Low Carb Müsli und Edelbitterschokolade miteinander verbinden. Die Edelbitterschokolade 85…
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26.2.20, von Vren
in Low Carb-Rezepte
Apfelkuchen mit Joghurt und Mandelmilch

Apfelkuchen mit Joghurt und Mandelmilch

Weil die Äpfel wegmussten, hab ich doch mal eben einen Kuchen gebacken. Das Rezept habe ich irgendwann mal ausgeschnitten und…
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26.2.20, von bellezzza
in Apfelkuchen
Gyros mit Brokkoli und Möhren aus dem Crockpot

Gyros mit Brokkoli und Möhren aus dem Crockpot

Gyros mit Brokkoli und Möhren, 3- 4 Portionen: Ein tolles Rezept ohne großen Aufwand aus dem Crockpot. Habe gerade…
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26.2.20, von Julice
in Geschnetzeltes
Lauch-Tarte mit Lachs

Lauch-Tarte mit Lachs

Diese schmackhafte Tarte kann man sowohl als Mittagessen aber auch gern zum Abendbrot servieren; und das Gute daran ist, dass…
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25.2.20, von backfee44
in Deftige Kuchen
Bananen-Sahne-Schoki-Torte

Bananen-Sahne-Schoki-Torte

Sahnefüllung, kombiniert mit Bananenscheiben auf einem leichten Biskuit, das perfekte Bananen-Schoko-Sahnetorte-Rezept. Zutaten Biskuit: 6…
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22.2.20, von honey64
in Torten mit Früchten
Essen von gestern einfach im Kühlschrank unterbekommen

Essen von gestern einfach im Kühlschrank unterbekommen

Gerade unter den faulen Menschen unter uns bleibt das Essen von gestern oft im Topf auf dem Herd stehen, um…
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22.2.20, von Sternenflausch
in Im Kühlschrank
Frankfurter Kranz als Ostervariante

Frankfurter Kranz als Ostervariante

Hier habe ich für euch das Rezept für einen Frankfurter Kranz der sich bei den Zutaten und der Zubereitung zu…
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22.2.20, von honey64
in Kuchen ohne Früchte
Schoko-Kokos-Pancakes

Schoko-Kokos-Pancakes

I love Pancakes! ❤️ Da ich auf eine proteinreiche Ernährung setze, gibt es von mir ein Basis-Rezept für leckere und…
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21.2.20, von Regina_Jako
in Pfannkuchen
Cremige Zoodles mit Garnelen

Cremige Zoodles mit Garnelen

Zoodles – wohl einer der Trends heutzutage, was den Ersatz von Nudeln angeht. Für eine schnelle und leichte Mahlzeit auf…
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21.2.20, von Regina_Jako
in Low Carb-Rezepte
Tahini-Kekse mit Sesampaste

Tahini-Kekse mit Sesampaste

Diese Kekse sind schnell gemacht, sehr lange haltbar (wenn nicht vorher aufgegessen) und sehr mürbe. Die Besonderheit ist die Sesampaste,…
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20.2.20, von bellezzza
in Kekse & Plätzchen
Ananaskompott mit Ingwer herstellen

Ananaskompott mit Ingwer herstellen

Ananaskompott mit Ingwer: Es ist bei uns in Europa, noch dazu im Winter, nicht die Zeit für Ananas, doch auf…
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20.2.20, von Sally75
in Obst verarbeiten
Brot-Sonnenblume

Brot-Sonnenblume

Heute habe ich nicht nur für den Gaumen gebacken, sondern auch fürs Auge. Diese Sonnenblume ziert jede Tafel, ob Geburtstag…
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19.2.20, von sofie1945
in Brot & Brötchen
Ärpel un Schlaat mit panierten Schweinefilets

Ärpel un Schlaat mit panierten Schweinefilets

Angeregt durch den Tipp "Gallizismen" und der Verbindung zum rheinischen Dialekt kam mir ein typisches Essen meiner Kindheit in Erinnerung,…
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19.2.20, von Donnemilen
in Hausmannskost
Schweinekotelett mit frittiertem Sauerkraut

Schweinekotelett mit frittiertem Sauerkraut

Beim Durchschauen diverser Zubereitungen von Koteletts bin ich auf ein interessantes Rezept gestoßen, welches mich geradezu aufgefordert hat, es einmal…
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18.2.20, von Brandy
in Steak, Schnitzel & Co.
Nudel-Gemüsesuppe mit Putenbrust

Nudel-Gemüsesuppe mit Putenbrust

Hier ein schnelles leckeres nahrhaftes Gericht, habe es in meiner Küchenmaschine von Krups Prep & Cook gekocht, genau so…
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17.2.20, von sofie1945
in Suppen
Bester Biskuit nach Mamas Art

Bester Biskuit nach Mamas Art

Mamas Biskuit ist einfach der Beste! Zutaten: 300 g Mehl 300 g Zucker 6 ganze Eier 6…
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17.2.20, von honey64
in Teig
Sehr lockere Quark-Pfannkuchen

Sehr lockere Quark-Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen werden so luftig-locker durch den Eischnee und das Backpulver. Auch sind sie sehr sättigend. Es macht aber nichts,…
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17.2.20, von backfee44
in Pfannkuchen
Praktische Hilfe für die Zubereitung von Salaten

Praktische Hilfe für die Zubereitung von Salaten

Hier geht es speziell um solche Salate, die bei der Zubereitung ausgedrückt werden müssen, wie zum Beispiel Kraut, Rettich, Gurken,…
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16.2.20, von Kamilla
in Salat verarbeiten
Einfacher Blitz-Obstkuchen

Einfacher Blitz-Obstkuchen

Rezept für einen einfachen Blitz-Obstkuchen mit Mandarinen oder Kirschen und Pfirsichen. Die Zubereitung ist leicht, geht schnell und der Kuchen…
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14.2.20, von honey64
in Obstkuchen (sonstige)
Nuss-Marzipan-Kuchen

Nuss-Marzipan-Kuchen

Dieser Nuss-Marzipan-Kuchen ist leicht zuzubereiten und wird von meinem Mann auch gerne mal zum Frühstück gegessen. Zutaten: …
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12.2.20, von SchnickschnackS
in Kuchen ohne Früchte
Bunte Gemüsesuppe - schnell und leicht zubereitet

Bunte Gemüsesuppe - schnell und leicht zubereitet

Eine sehr einfache, fleischlose Suppe, die ganz schnell zubereitet ist. Je nach Belieben kann sie auch z. B. mit Wiener…
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12.2.20, von backfee44
in Suppen
Kekse einfrieren

Kekse einfrieren

Kekse lassen sich ohne Geschmackseinbuße einfrieren und in wenigen Sekunden wieder auftauen. Das Gebäck war genauso kross wie frisch aus…
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9.2.20, von Keksebacken
in Kekse & Plätzchen
Feine Gemüsesuppe

Feine Gemüsesuppe

Zutaten für 2 Portionen 3-4 dicke Möhren 3-4 Kartoffeln 120-150 g Dörrfleischwürfelchen, das ist geräucherter, durchwachsener Speck, nicht…
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7.2.20, von Ingrid 771
in Suppen
Karotten-Creme-Suppe mit Orange und Ingwer

Karotten-Creme-Suppe mit Orange und Ingwer

Das ist mal eine etwas andere Karottensuppe, sehr lecker, nur sind meine Croutons leider etwas sehr knusprig geworden! Zutaten: …
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6.2.20, von backfee44
in Suppen
Bester Low Carb Biskuitteig

Bester Low Carb Biskuitteig

Hallo, an alle. Seit einiger Zeit suche ich nach einem guten Rezept zu einem Low Carb Biskuitteig, der gut schmeckt.…
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6.2.20, von PrinzessinDumba
in Low Carb-Rezepte
Fisch fettarm braten

Fisch fettarm braten

Wir essen mehrmals die Woche Fisch, meist in der Pfanne gebraten. Da auch in einer beschichteten Pfanne, eine gewisse Menge…
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5.2.20, von Donnemilen
in Fisch-Tipps
2 Pizzen auf einem Blech backen

2 Pizzen auf einem Blech backen

Kennt ihr das auch? Ihr wollt zwei Tiefkühl-Pizzen auf einmal backen und der Ofen beziehungsweise das Blech / Gitter ist…
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5.2.20, von Eule69
in Backofen-Tipps
Rahmwirsing mit gebratenen Cabanossi

Rahmwirsing mit gebratenen Cabanossi

Bei dem ungemütlichen und feuchten, winterähnlichen Wetter schmecken Kohl- und Eintopfgerichte immer besonders gut. Wir lieben unter anderem Wirsing in…
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4.2.20, von Brandy
in Hausmannskost
Linsen-Sprossen ziehen

Linsen-Sprossen ziehen

Sprossen oder Keime sollen ja sehr gesund sein. Deshalb habe ich mich an Linsen gewagt und festgestellt, dass man daraus…
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4.2.20, von DWL
in Sonstiges / Allgemeines
Pikantes Zupfbrot mit Füllung

Pikantes Zupfbrot mit Füllung

Hier stelle ich euch ein pikantes Zupfbrot vor, das ein Hingucker für jedes Party-Buffet oder die nächste Sommer-Grillfete ist. …
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4.2.20, von bellezzza
in Hefeteiggebäck
Thunfisch-Tomaten-Salsa

Thunfisch-Tomaten-Salsa

Tomatensoßen in vielen Variationen schmecken immer wieder sehr gut, in jedem Fall natürlich zu Nudeln, aber auch Reis ist eine…
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4.2.20, von Brandy
in Nudeln/Soßen
Dessert-Zucker mit Minze herstellen

Dessert-Zucker mit Minze herstellen

In meinem Pflaumen-Joghurt-Dessert habe ich Dessert-Zucker mit Minze zur Dekoration und zum Abschmecken des Nachtischs verwendet und ich wollte euch…
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3.2.20, von Brandy
in Würzen
Fruchtiges Tiramisu mit Mandarinen

Fruchtiges Tiramisu mit Mandarinen

Meine Tiramisu-Variante kommt ohne Alkohol und Koffein aus und ist mal was ganz anderes. Zutaten: 1 Orange…
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3.2.20, von Donnemilen
in Nachtisch mit Früchten
Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Wer denkt, dass ein leckerer italienischer Nudelsalat im Sommer nur zum Grillen gut schmeckt, der irrt sich! Ich mache ihn…
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3.2.20, von Gigi (Redaktion)
in Nudelsalat
Bruchschokolade und Lunas Limetten-Basilikum-Sirup

Bruchschokolade und Lunas Limetten-Basilikum-Sirup

Zu Weihnachten habe ich mir geschworen, dass ich den Großteil meiner Geschenke selber machen werde. Für meine drei Tanten habe…
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3.2.20, von Gigi (Redaktion)
in Fingerfood
Pflaumen-Joghurt-Becher

Pflaumen-Joghurt-Becher

Ab und zu gelüstet es uns nach einem leckeren Dessert und da muss es nicht immer nur ein Pudding sein.…
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2.2.20, von Brandy
in Pudding & Joghurt
Kartoffelplätzchen mit Pilzfüllung

Kartoffelplätzchen mit Pilzfüllung

Es sollte mal wieder ein Gericht ohne, bzw. nur mit ganz wenig Fleisch sein, und da habe ich mir überlegt,…
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2.2.20, von Brandy
in Kartoffeln
Knuspriges Hähnchen

Knuspriges Hähnchen

Hallo liebe Grillhähnchenfreunde. Ich habe mich immer geärgert, das Grillhähnchen nicht immer eine knusprige, sondern nur wabbelige Haut haben. …
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31.1.20, von Kleiner Helfer
in Fleisch-Tipps
Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört

Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört

Ich habe das Brot Knusperle genannt, weil es eine kräftige Kruste hat, trotzdem innen fluffig und saftig. Das Brot muss…
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30.1.20, von sofie1945
in Brot & Brötchen
Topinambur zu Kaffee, Mehl, Müsliflocken verarbeiten

Topinambur zu Kaffee, Mehl, Müsliflocken verarbeiten

Hoch lebe meine geliebte Powerknolle Topinambur! Kaffee aus Topinambur herstellen? Ja das geht und noch mehr! Kaffee und Weiteres…
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30.1.20, von Sally75
in Gemüse verarbeiten
Nussbrotkuchen

Nussbrotkuchen

Vor vielen Jahren gab mir eine gute Freundin aus Paris das Rezept für einen „Gateau charentais“ (= Kuchen aus der…
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30.1.20, von turugetese
in Nusskuchen
Fluffige Apfelküchle

Fluffige Apfelküchle

Mein Mann und ich essen gerne etwas Süßes. Die fluffigen Apfelküchle sind ein schnelles Gericht und schmecken sehr gut. Mit…
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27.1.20, von sofie1945
in Süßes
Chinesisches Gericht - köstlich, schnell & unkompliziert

Chinesisches Gericht - köstlich, schnell & unkompliziert

Ganz einfach kann man leckere Köstlichkeiten, die man aus dem Chinarestaurant kennt, zu Hause zubereiten. Hier ein schönes Gericht, das…
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25.1.20, von henrike
in Asiatische Küche
Vorsicht, kein Knoblauchschmalz zum Braten verwenden

Vorsicht, kein Knoblauchschmalz zum Braten verwenden

Ich habe gestern eine sehr intensive Erfahrung gemacht - bitte nehmt kein Knoblauchschmalz zum Braten - sonst spritzt es so…
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23.1.20, von HYNY 342
in Brat-Tipps